고사리 익스프레스는 채식과 노포를 결합해 반주(飯酒)하는 누들샵이다. 다양한 채소를 맛있고 유쾌하게 먹을 수 있는 비건 레스토랑으로 온라인 유통과 해외 수출 등 다양한 F&B 분야로 비즈니스를 확장하고 있다.

Gosari Express is a noodle shop that combines vegetarian dishes with the nostalgic feel of traditional eateries, providing a casual yet sophisticated dining experience focused on banjoo (meals enjoyed with drinks). As a vegan restaurant, it offers an enjoyable and flavorful way to savor vegetables, while also expanding into different F&B areas such as online sales and international exports.