소보꼬는 ‘소고기볶음고추장‘을 줄인 순우리말로, 우리 전통의 붉은 고추장에 한우의 고소함을 더해 만든 소스이다. 된장, 고추장 하면 떠오르는 장독대와 항아리가 아닌 투명하고 예쁜 병에 맛과 정성, 건강을 담았다.