전시 컨셉은 「발효를 연구하는 실험실」이다. 효모 배양을 통한 막걸리 효모의 반응을 패턴화하여, 패브릭에 새롭게 표현했다. 단순한 효모가 아닌, 새로운 발효문화를 보여줄 것이다.
대표CEO김민규